Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με παγωτό και επικάλυψη σοκολάτας

Εύκολα Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια!

Υλικά

Για 45 άτομα

• 1/2 κιλό ζάχαρη άχνη
• 250 g βούτυρο
• 8,5 μπάλες παγωτό βανίλια
• 1 κ.γ κακάο
• 6-8 σταγόνες άρωμα μέντας 
• 1,5 κ.γ. βανίλια
• 350 g τσιπς σοκολάτας
• 1/3 της πλάκας κεριού παραφίνης

Εκτέλεση Συνταγής

Χτυπάμε μαζί το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και το χωρίζουμε σε 4 μπολ.

Προσθέτουμε 2 μπάλες παγωτού στο κάθε ένα και 2,5 στο μπολ μέντας.

Επίσης προσθέτουμε στο 1 μπολ το κακάο, στο δεύτερο τις σταγόνες μέντας και στο τρίτο

τη βανίλια και ανακατεύουμε. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 10'

Για την επικάλυψη:

Λιώνουμε τα τσιπς σοκολάτας και την παραφίνη σε μπεν μαρί. Βάζουμε οδοντογλυφίδες στις μπαλίτσες
και τις βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα. Τις αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε αλουμινόχαρτο ή σε λαδόκολα.

Βγάζουμε τις οδοντογλυφίδες και καλύπτουμε τα σημεία που δεν έχουν σοκολάτα.
Διατηρούμε στο ψυγείο για εβδομάδες σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο.

Πηγή: inews.gr